Να αξιολογήσει τον αντίκτυπο της διατροφικής επίδρασης της διατροφικής πρόσληψης ολόκληρων αυγών, ασπράδι αυγού και κρόκου αυγού στην οπτική γνωστική απόδοση (NeuroTracker) σε υγιείς ηλικιωμένους.

‍

99 υγιείς άνδρες και γυναίκες ηλικίας 50 έως 75 ετών χωρίστηκαν τυχαία σε μία από τις πέντε ομάδες με διαφορετική καθημερινή κατανάλωση αυγών μαζί με ένα αρχείο της συνήθους διατροφικής τους πρόσληψης. Οι συμμετέχοντες σε περίοδο 1 μηνός είτε κατανάλωναν τέσσερα ασπράδια αυγών, δύο ολόκληρα κανονικά αυγά, δύο ολόκληρα αυγά εμπλουτισμένα με ωμέγα-3, τέσσερις κρόκους αυγών ή καθόλου αυγά (έλεγχος). Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 2 εβδομάδων της μελέτης όλοι οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν 15 NeuroTracker.

Κατά μέσο όρο οι άνδρες συμμετέχοντες είχαν σημαντικά καλύτερες επιδόσεις στο NeuroTracker από τις γυναίκες. Όλοι οι συμμετέχοντες σε δίαιτες με βάση το αυγό είχαν σημαντικά καλύτερη απόδοση κατά τη διάρκεια 2 εβδομάδων εκπαίδευσης NeuroTracker από τους ελέγχους χωρίς αυγά. Τα ευρήματα δείχνουν ότι τα ολόκληρα αυγά, τα ασπράδια και οι κρόκοι αυγών είναι ευεργετικά για την οπτική γνωστική απόδοση σε υγιείς ηλικιωμένους.

Να εξεταστεί η επίδραση της διατροφικής πρόσληψης στην οπτική αντιληπτική-γνωστική απόδοση, μετρούμενη από το NeuroTracker, σε νεαρούς υγιείς ενήλικες.

‍

98 υγιείς άνδρες (38) και γυναίκες (60) ηλικίας 18–33 ετών διατήρησαν τη συνήθη διατροφική τους πρόσληψη ενώ ολοκλήρωσαν το NeuroTracker 15 συνεδρίες NeuroTracker σε μια περίοδο 15 ημερών. Συλλέχθηκαν αρχεία καταγραφής τροφίμων και εκτεταμένα μέτρα για τον τρόπο ζωής, συμπεριλαμβανομένης της σύστασης του σώματος, της καρδιαγγειακής υγείας, του ύπνου και της άσκησης και της γενικής ετοιμότητας για εκτέλεση.

Τα αρσενικά κατανάλωναν σημαντικά περισσότερες θερμίδες, μακροθρεπτικά συστατικά, χοληστερόλη, χολίνη και ψευδάργυρο και είχαν σημαντικά καλύτερη απόδοση στο NeuroTracker από τα θηλυκά. Οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν περισσότερο από 40% θερμίδων από υδατάνθρακες, λιγότερο από 24% θερμίδες από πρωτεΐνες, περισσότερα από 2.000 μg/ημέρα λουτεΐνη/ζεαξανθίνη ή περισσότερα από 1,8 mg/ημέρα βιταμίνης Β2 είχαν σημαντικά καλύτερη απόδοση στο NeuroTracker από εκείνους που κατανάλωναν λιγότερη από αυτά τα ποσά. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η αντιληπτική-γνωστική απόδοση επηρεάζεται θετικά από την υψηλότερη διατροφική πρόσληψη υδατανθράκων, λουτεΐνης/ζεαξανθίνης και βιταμίνης Β2, ενώ η υψηλή κατανάλωση πρωτεΐνης είχε αρνητικές επιπτώσεις.

Για να ενισχύσετε την οπτική ικανότητα αντίληψης των αναβατών ταξί μοτοσυκλέτας χρησιμοποιώντας μια εκπαιδευτική παρέμβαση NeuroTracker.

‍

60 αναβάτες ταξί μοτοσυκλέτας ήταν εθελοντές και στρατολογήθηκαν από το Chonburi της Ταϊλάνδης και χωρίστηκαν τυχαία σε πειραματικές ομάδες και ομάδες ελέγχου. Η πειραματική ομάδα ολοκλήρωσε 30 λεπτά προπονήσεων NeuroTracker για δύο φορές την εβδομάδα σε πέντε συνολικά εβδομάδες. Οι προ-μετα-αξιολογήσεις του τεστ Ανάπτυξης Οπτικής Αντίληψης – Έφηβος και Ενήλικες (DTVP-A) ολοκληρώθηκαν και από τις δύο ομάδες.

Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν ότι η πειραματική ομάδα είχε σημαντικά υψηλότερη βαθμολογία ικανότητας οπτικής αντίληψης μετά την προπόνηση. Επιπλέον, η μέση βαθμολογία DTVP-A στην πειραματική ομάδα αυξήθηκε σε σημαντικά υψηλότερη από αυτή της ομάδας ελέγχου. Τα ευρήματα της μελέτης υποδηλώνουν ότι η εκπαίδευση NeuroTracker μπορεί να βελτιώσει την ικανότητα οπτικής αντίληψης των αναβατών ταξί μοτοσικλετών.